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Hierro (Fe)

mineral cuya falta provoca anemia, debilidad y cansancio. Durante el embarazo se toman dosis adicionales (para que sea más efectivo debe consumirse junto con jugos de naranja, kiwi y otras frutas que contengan vitamina C). Alimentos que lo contienen: hígado, carnes, acelga, espinaca, lentejas, arvejas, plátanos, huevos. El té común negro o el mate solos, sin agregado de leche, disminuyen la absorción del hierro contenido en los alimentos, por lo que se aconseja no tomarlos solos ni cerca de las comidas principales.


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