ayuda al mantenimiento del sistema de coagulación de la sangre, permite evitar hemorragias. En los recién nacidos puede haber enfermedad hemorrágica, por lo que se indica como medida profiláctica. Se encuentra en alimentos de hojas verdes, tomate, hígado, repollo, coliflor, alfalfa, zanahoria, espinacas, garbanzos, chocolate y cerveza.